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2022-01-06
<熱い男アルベルトが造ったこだわりのEXVオリーブオイルシリーズ>
シチリア産有機オリーブと有機レモンを一緒に圧搾『コールドプレス』されたオイルです。無農薬、無化学肥料のレモンだから皮まで安心して圧搾しています。パン、サラダはもちろん、しらす、たこ、魚介カルパッチョやグリルした鶏肉お魚、アツアツのパスタ、ピザにも最適です。
<アルベルトが生産する、とっても美味しく、安全で、良質なオリーブオイルの特徴。>
早摘みオリーブを手摘みをすることで、オリーブの実を傷つけず、劣化を防ぎ、酸度の低い高品質なオイルを搾ってます『酸度は0.18%』
ナチュラルデキャンター方式、オリを沈殿させ、上澄みの一番いい部分のみを使用しております。
リーファーコンテナ輸送!イタリアから日本までの航海中、赤道直下を通過時の温度は真夏の締め切った車のようになります(60℃~80℃)リーファーコンテナで輸送し熱による酸化、劣化をシャットアウトしてます。