たまねぎで血液サラサラ、元気な体をキープ新たまねぎの肉巻きステーキ
Kitchen365
- 材料（２人分）
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豚バラ肉（薄切り）・・・6枚
新たまねぎ・・・小2個
塩、粗挽き黒こしょう・・・各少々
サラダ油・・・大さじ1/2
水・・・大さじ2
〔A〕バター・・・20ｇ
〔A〕しょうゆ・・・大さじ1と1/2
〔A〕みりん・・・大さじ1/2
ミニトマト（半分に切る）、ベビーリーフ・・・各適量
- 作り方
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【1】たまねぎは横に3等分に切る。
【2】豚肉を広げ、1枚にたまねぎ1切れをのせて巻き、塩、黒こしょうをふる。
【3】フライパンに油を中火で熱し、2を並べ入れる。時々フライ返しで押さえながら、こんがりとするまで2分ほど焼く。返して材料の水をふり、ふたをして弱火で5分ほど焼き、器に盛る。
【4】フライパンをきれいにしてAを入れ、軽くとろみがつくまで煮詰める。3にかけ、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
- 栄養成分値１人分
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- 407kcal
- 2.4g
- 15分
たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム 11.8g 30.8g 糖質 15.5g 食物繊維 3g 59mg
- ワンポイントメモ
材料・調理の目安
使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
