鳥の巣に見立てたカラフルなひと皿にんじんの巣ごもりサラダ
Kitchen365
- 材料（４人分）
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にんじん・・・2本（300g）
ブロッコリー・・・100g
ミニトマト・・・16個
モッツァレラチーズ（小）・・・1袋（100g）
〔A〕オリーブ油、酢・・・各大さじ2
〔A〕塩・・・小さじ1/3
〔A〕こしょう・・・少々
- 作り方
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【1】にんじんはスライサーでせん切りにする。ブロッコリーは小さめの小房に分けてゆでる。チーズは汁気をきる。Aは混ぜる。
【2】ボウルににんじんを入れてAの1/3量を加えてからめる。別のボウルにブロッコリー、ミニトマト、チーズを入れて残りのAを加えてからめる。
【3】器ににんじんを盛り、ブロッコリー、ミニトマト、チーズをのせる。
- 栄養成分値１人分
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- 172kcal
- 0.6g
- 15分
たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム 6.7g 11.2g 糖質 8.4g 食物繊維 3.3g 115mg
- ワンポイントメモ
材料・調理の目安
使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
