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2022-01-06
「南部どり」を使用し、店内で一つ一つ手作りした自慢のから揚げ!味付けには、濃口醤油とたまり醤油をブレンド。醤油の香りと旨味にこだわり、生姜、にんにくを効かせた王道の和風醤油味を下味にしました。また、隠し味に魚醤をプラスして旨味をアップ!お肉は、オータニのお肉売場でも販売している岩手県産の「南部どり」のモモ肉を使用。衣には米粉を加え、軽い食感に仕上げました。みんな大好きなジューシーから揚げ!ぜひともご賞味ください♪