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Recipe おすすめレシピ
おすすめレシピ Recipe「カクテル」(41)
にんにくのホームメイドリキュール
【材料】
・にんにく:容器にいっぱいまで
果実酒の季節:適量

◇ 一年を通してお楽しみいただけます ◇

オータニのおすすめ商品:お酒 「宝酒造 果実酒の季節」
宝酒造 果実酒の季節についてはこちら
【作り方】
1. きれいに皮をむいたにんにくを密閉できるガラス容器に入れ、いっぱいまで果実酒の季節を注ぎます。
2. 3ヶ月程で熟成しますが、1年以上おくと、味がより練れてきます。
  ※漬け込み直後、にんにくの芽の作用で液色が青く変色することがありますが、
    熟成するにつれて琥珀色に落ち着いてきます。

◇用途◇
ぎょうざの具、ステーキの焼上がり調整、カレーライスのかくし味など、お料理に幅広く使えます。
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