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Recipe おすすめレシピ
おすすめレシピ Recipe「カクテル」(41)
レモンのホームメイドリキュール
【材料】
・レモン:850g
・砂糖:200〜300g
果実酒の季節 1.8L

◇ 一年を通してお楽しみいただけます ◇

オータニのおすすめ商品:お酒 「宝酒造 果実酒の季節」
宝酒造 果実酒の季節についてはこちら
【作り方】
1.レモンをよく水洗いして水気をふきます。
2.厚めに皮をむき、2〜4つの輪切りにします。
3.広口壜にレモン、砂糖、お好みでレモンの皮(80g)を入れ一緒に漬け込みます。
4.1ヶ月程で飲めるようになり、1年程熟成させるとよりおいしくなります。皮は1週間後、レモンは3ヶ月後に引き上げてこします。

◇用途◇
紅茶に入れたり、炭酸割りがおすすめです。手作りドレッシングなどのお料理や、お菓子づくりにも使えます。
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