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Recipe おすすめレシピ
おすすめレシピ Recipe「カクテル」(41)
ブランデーで梅酒!
【材料(3人分)】
・青梅 :1kg
・氷砂糖 :300g
・ドン・ピエールV.S.O(ブランデー) :640ml × 2本


オータニのいちおし商品「アサヒビール ドン・ピエールV.S.O」
ニッカドンピエールV.S.Oについてはこちら
【作り方】
(1) 梅を水洗いし、1粒ずつ乾いた布でていねいに水気を拭い取ります。ヘタは竹串などで取り除きます。
(2) 密封びんに青梅と氷砂糖を入れ、ブランデーを注ぎ、しっかり密封します。
(3) 仕込んだ梅酒は1ヶ月後から飲めますが、3ヶ月くらいからがおすすめです。
(4) おいしい手づくりの梅酒ができあがり!
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