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おすすめレシピ Recipe「お肉のおかず」(20)
韮菜炒肉絲(黄韮と豚肉炒め)
【材料(4人分)】

・豚モモ肉・・・120グラム
・黄ニラ・・・1束

【肉の下味】
・塩・・・適宜
・胡椒・・・適宜
・卵・・・適宜
・片栗粉・・・適宜

【味付け】
・酒・・・小1
・醤油・・・小1
・かき油・・・大1
・胡麻・・・少々
・スープ・・・適宜
・水溶き片栗粉・・・少々
【作り方】

1.豚肉は細切りにして味をつけておく。
2.黄ニラは4?5センチに切り、水洗いをしておく。
3.鍋に油を沸かし豚肉を油通しする。
4.鍋で黄ニラを炒め、そこに3を入れ炒め、味をつける。
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