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Recipe おすすめレシピ
おすすめレシピ Recipe「シチュー・スープ・汁物」(17)
コンソメ流おでん
【材料】
・キャベツ:4枚
・大根:10?
・にんじん:1/2本
・こんにゃく:1/3枚
・揚げボール:8個(1袋)
・うずらの卵(固ゆで):12個
・きぬさや:16枚
・水:カップ4
・「味の素KKコンソメ」:2個
・とろろ昆布:適量
【作り方】
(1)キャベツはザク切り、大根・にんじんはひと口大の乱切り、こんにゃくはひと口大の三角切りにする。
(2)揚げボール・うずらの卵を竹串に刺す。きぬさやはスジを取り、塩(分量外)ゆでする。
(3)(1)の大根・こんにゃく、(1)のキャベツ・にんじんを入れ、10分煮る。
(4)(3)に(2)の揚げボール・うずらの卵を入れて5分煮、きぬさやを入れて少し煮る。
(5)(4)を器に盛り、とろろ昆布をのせる。
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