スーパーオータニは鮮度を大切にするスーパーマーケットです。
EVENT INFORMATION
Recipe おすすめレシピ
おすすめレシピ Recipe「ごはんもの」(17)
玉蜀黍飯
材料
1.米        3合 4人前
2.ホールコーン 4人4合カン 1/2コ
3.黒胡麻     適量
4.昆布      小1枚
作り方

1)米と水を同量に玉蜀黍を入れ、刺昆布をして焚く。
2)器に、玉蜀黍飯を盛り、黒胡麻をのせ、すすめる。

ポイント・備考

玉蜀黍は、夏の野菜ですが、今日は夏残りの玉蜀黍飯です。
白米と一緒に玉蜀黍を焚くと、柔らかく焚けます。
また、玉蜀黍の甘みと白米とがよく合います。
秋は栗飯ですネ!栗や銀杏も白米と一緒に焚くと柔らかく、ふっくらして美味しいですネ!
© Copyright OTANI CO.,LTD. All rights reserved.