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オータニ
FOOD REPORT
Food Report 商品情報
メイトー 農協牛乳

にっぽんの酪農家が1年365日天塩にかけ、じっくり育てた自然の恵み"生乳"。その「想い」と「おいしさ」を最大限に活かし、皆様の食卓へお届けします。

牛乳乳業界初の電気による殺菌で、すっきりとした後味と牛乳本来の香りとコクが味わえます。



●新製法・おいしさの秘密について●


・従来の加熱殺菌(UHT殺菌:120℃?150℃、1秒?3秒)ではなく、115℃の電気殺菌を採用。

 電気エネルギーによる材料自身の発熱と、電界効果で微生物にダメージを与える、2つの殺菌を併用した技術です。


・牛乳な苦手な方が感じる加熱臭の原因物質を軽減、加熱によるたんぱく質の変性が少ないため、すっきりとした後味になりました。



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