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FOOD REPORT
Food Report 商品情報
マルサンアイ 香りつづくとろける味噌だし入りあわせ

味噌業界初の美味しさキープ「鮮度ボトル」使用みそです。

かつお昆布だしに「本みりん」を使用。「料亭で飲むおみそ汁」を再現しました。だしやみその美味しい風味を最後の一滴まで味わえます。

おみそ汁はもちろん、炒め物・和え物・ちょいかけなど様々なみそ料理に活躍します。



◇鮭とさつまいものみそ汁◇


【材料】≪2人分≫

・生鮭(切身)...1切れ

・さつまいも...小1/2本(100g)

・ごま油...小さじ2

・水...300ml

とろける味噌あわせ...大さじ2


【作り方】

1.鮭は皮付きのまま約6等分のぶつ切りにする。さつまいもは1cm幅の角切りにする。

2.温めたフライパンにごま油をひき、1.を入れる。強火で1分ほど両面を加熱し、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。

3.鍋にとろける味噌あわせ、水、2.を入れ、ひと煮たちさせる。 弱中火で4?5分加熱し、器に盛り付ける。


※ポイント:具材をごま油で炒めるとコクと甘味が引き出せます。



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