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プリマハム ☆香薫あらびきポークウィンナー

香薫ウインナーは、おかげさまで15周年を迎えます。

当社独自製法の挽きたてスパイスの風味をそのままに生かした香りが特徴です。桜のスモーク材を使用し、まろやかな燻製仕立てにし、挽きたてスパイスの風味が伝わりやすいようにジューシーで豊かな味わいに仕上げています。

風邪をひきやすい季節、具材たっぷりの鍋で体を温め、冬も元気に過ごしましょう。



◇香薫おでん◇


【材料】

・香薫あらびきポーク・・・5本

・ベーコンブロック・・・1/2パック

・生つくね(肉だんご)・・・6個から8個

・ロールキャベツ・・・4個

・もち入り肉巾着・・・4個

・だいこん・・・1/2本

・こんにゃく(黒)・・・1枚(200g)

・結び昆布・・・4個

・ゆで卵・・・4個

・お好みのおでんスープ・・・1,400ml

・練り辛子、七味唐辛子、すりごま(お好みで)・・・適宜


【作り方】

1.材料の下準備をします。

 ・ベーコンは、2cm角に切り、串に刺します。

 ・だいこんは、皮をむいて2cm幅の半月切りにし、熱湯で約5分ゆで、ザルにあげておきます。

 ・こんにゃくは、6等分に切り、熱湯で2分ほどゆで、ザルにあげておきます。

2.大きめの鍋におでんスープを煮立たせ、だいこん・こんにゃく・昆布を入れ、フタを少しずらしてかぶせ、弱火で約30分煮ます。

3.ロールキャベツ・もち巾着・ゆで卵を加え、弱火で約20分煮ます。

4.さらに生つくね・ベーコンを加え、10分煮ます。

5.最後にウインナーを加えて2分ほど煮込めば出来上がりです。



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