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FOOD REPORT
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エスビー食品 濃いシチュー クリーム

これからの季節にピッタリ!濃いシチュークリームを使ったアレンジレシピをご紹介いたします。



◇クリームシチューとチーズがとろ〜りからまるパングラタン◇


【材料】(2人分)

・玉ねぎ...1/2個

・にんじん...1/2個

・じゃがいも...1個

・ブロッコリー...1/4個

・鶏もも肉...1/2枚

・サラダ油...大さじ1

・S&B濃いシチュー クリーム...2かけ

・水...300ml

・牛乳...50ml

・食パン...2枚(6枚切り)

・ピザ用チーズ...30g



【作り方】

【1】玉ねぎは5mm幅のくし切りにし、にんじん、じゃがいもはひと口大の乱切りにします。ブロッコリーは小房に分け、固めにゆでます。鶏肉はひと口大に切ります。


【2】鍋にサラダ油を入れ火にかけ玉ねぎを炒め、透き通ってきたら鶏肉を皮目を下にして入れ焼き色をつけるように炒めます。続いてにんじん、じゃがいもを加えて炒め、水を注ぎます。沸いてきたらアクを取り除き、火を弱め野菜に火が通るまで15分ほど煮込みます。


【3】一旦火を止め。シチュールウを溶かし混ぜます。続いて牛乳をと【1】のブロッコリーを加え、再び火をかけてところみがつくまで煮込みます。


【4】食パンは1枚を9等分に切ってグラタン皿に入れ、【3】をたっぷりかけます。上にピザ用チーズをかけてオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで加熱します。


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