オータニ指定の生産者によって肥育したこだわりの豚肉。主な飼料に地養素を使うことによって甘みや光沢が強く臭みのない豚肉に仕上がっています。生産履歴も明確になった、まさに『安心、安全、健康』な豚肉です。

★こだわり健康豚とは　・オータニ指定農場（栃木県真岡市の宮田養豚場）にて生産された豚肉。天然素材の地養素を混ぜた飼料で育成することにより、甘みや光沢が強く、臭みのない豚肉に仕上がっています。識別番号により群体別に『出生年月日』『と畜月日』『加工年月日』等が管理されており『安心』してお求めいただける『安全』で『健康』なおいしい豚肉です。　　★『地養素』とは、天然素材　（木酢精製液）（ゼオライト）（海藻）（ヨモギ）を原料とした混合飼料で通常の飼料に添加することにより様々な効果をあげることができます。　　★それぞれの素材の効果は？　　・木酢精製液⇒消臭効果により、豚肉特有のくさみを取る。また、体質のアルカリ化を促し活力のある豚にする。　　　・ゼオライト⇒木酢精製液を吸収させるためのベース。整腸作用をあわせ持つ。　　　　・海藻⇒豊富なアミノ酸やミネラルにより肉の旨味を引き出す。　　　・ヨモギ⇒肉の光沢、色、弾力性を引き出す。　★地養素添加豚の特長　　・甘みが強くコクがある。　　・豚肉特有のくさみが少なく食べやすい。　　・光沢、弾力性に富み、ジューシー。　　・コレステロールの少ないジューシーポーク。　　・アクが出にくい。など